La Colline du Colombier sera fermée du Jeudi 2 Janvier au Jeudi 30 Janvier. Sur cette période nous répondons à vos appels du Mardi au Vendredi de 8h30 à 17h. Réouverture le Vendredi 31 Janvier pour le dîner.
Vous pouvez réserver dès à présent pour notre parenthèse autour de la Truffe les Vendredis 14 et 21 Février.
Dans cette campagne située aux franges de la Saône-et-Loire, espace à la fois du repli intime et de l’ouverture aux autres, Lisa Roche et Léo Troisgros déploient une convivialité naturelle, un goût d’être ensemble et de festoyer. Deux vendredis par mois à Iguerande – comme une joyeuse survivance des temps de bombance qui rythment les récoltes –, La Colline du Colombier ouvre des Parenthèses poétiques et gourmandes.
unique
Croisant les temps forts de la saison avec leur imagination, Lisa et Léo composent un menu unique, une seule fois proposé. Il n’est qu’à se laisser porter par ces parenthèses enchantées. S’aventurer avec eux sur les sentiers fertiles de la création durant ces temps de récréation.
CALENDRIER 2024 – Sur Réservation uniquement au 03 85 84 07 24
Brunch du 1er Janvier 2025
L'ANNEE D'APRES
Grand Buffet pour Petite Nuit de 10h30 à 14h00.
Formule à 70€ boissons comprises
Dîners des Vendredi 14 & 21 Février
LA TRUFFIERE
A l’ombre du chêne, la truffe se dévoile.
Menu unique à 140€ hors boissons
Dîners du Vendredi 21 Mars
DÎNER ENTRE COPAINS
Lisa & Léo invitent Juliette Busetto & Samuel Victori, chefs du restaurant Les Agitateurs 1* à Nice, pour un dîner à 6 mains.
Menu unique à 120€ – accord mets et vins à 75€
Dîner du Vendredi 11 Avril
DÎNER ENTRE COPAINS
Lisa & Léo invitent Alexis Decoret, chef du restaurant Maison Decoret 1* à Vichy, pour un dîner à 4 mains.
Menu unique à 120€ – accord mets et vins à 75€
Dîner du Vendredi 12 Septembre
CHASSEURS,CUEILLEURS
Au bout du chemin, le pigeonneau à la Kiev tombe sous les cueillettes de saison.
Menu unique – prix à venir
Dîners des Vendredis 3, 17 et 31 Octobre
BLEU HOMARD
Dans le Grand Bleu, le Homard rouge vif.
Menu unique – prix à venir
Dîners des Vendredis 4, 21 et 28 Novembre
LA NUIT FAUVE
Au crépuscule, le Lièvre Royal peint ses rêves.
Menu unique – prix à venir
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